LE BISTROT(par notre chef Thomas Picoult)servis uniquement le soir

Restaurant les Frangins à Rennes

 

MENU 28€00(entrée+plat+dessert)

MENU 22€00(entrée+plat ou plat+dessert)

 

•Velouté de butternut et andouille snackée

•Dans l’esprit d’une galette complète

 



•Retour de pêche beurre blanc au yuzu

•Paleron de bœuf « charolais » et légumes d’automne

 



•Finger chocolat noir et passion

•Craquant poires et chocolat blond

 

MENU 38€00(entrée+plat+dessert)

MENU 32€00(entrée+plat ou plat+dessert)

 

•St Jacques poêlées, brocolis, mandarine et huile de chorizo

•Marbré de foie gras et mangue épicée

 



•Persillé de bœuf d’Angus, mousseline de pommes de terre, jus de viande

•Dos de sanglier, céleri, panais et coings

•Pêche noble (inspiration du chef)

 



•Pavlova agrumes et mousse au poivre de Timut

•Craquant poires et chocolat blond

•Finger chocolat noir et  passion

•Sandwich fourme d’Ambert et pain d’épices

•Sélection de fromages

 

Menu enfant  10€00: boisson+viande ou poisson(garniture au choix)+dessert 

(Plat végé et végan à la demande)